Nằm giao thoa giữa hai châu lục Á – Âu làm cho ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ vô cùng phong phú. Được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon nhất, các món ăn đặc trưng nơi đây gợi cho chúng ta có cảm giác khó quên.

Doner Kebab

>>>Xem thêm Du lich Sapa gia re<<<

Doner là xoay còn kebab nghĩa là thịt nướng. Đúng với ý nghĩa tên gọi này, thịt được xiên thẳng rồi đem nướng xoay tròn sau đó sắt nhỏ ra kẹp với bánh mì, nước sốt cà chua và gừng. Đây là món ăn đường phố của đất nước này nhưng nó thật sự đã lan rộng khắp thế giới trong đó có Việt Nam chúng ta. Người dân Thổ Nhĩ Kỳ chế biến ra món này chủ yếu từ thịt cừu và thịt bò. Đôi khi người ta cũng sử dụng các loại thịt khác như cá, tôm, cua, gà…tẩm ướng cùng với gia vị thơm ngon.

Sandwich cá

>>>Xem thêm Du Lịch Khám phá 6 nước Đông Âu<<<

Món sandwich cá còn có tên gọi khác là balik ekmek. Để thưởng thức món sandwich ngon nhất thì có lẽ bạn phải đến khu vực eo biển  Bospho. Những con tàu tưởng chừng như không có gì khác lạ nhưng lại được trang bị lò nướng lớn xếp kín cá. Cá sau khi được nướng thơm phức, thêm vào chút gia vị rồi kẹp vào sandwich cùng với hành tây và salad. Người dân nơi đây rất yêu thích món ăn này, họ thường ngồi quây quần cùng ăn sandwich và uống nước chanh muối.

Thịt viên Kofte

>>>Xem thêm Tour du lịch Châu Âu giá rẻ từ Hà Nội<<<

Món thịt viên được ướp gia vị cùng các loại thảo mộc có lợi cho sức khỏe nhằm tạo nên hương vị cùng giá trị dinh dưỡng cho món ăn. Bạn có thể dùng món không hoặc ăn kèm với bánh mì. Nhưng ngon nhất là khi bạn dùng món ăn này với rau củ hoặc cơm chín. Với hương vị thơm ngon, những nhà hàng bán Kofte luôn thu hút đông đảo thực khách.

Bánh Kadayif

Thổ Nhĩ Kỳ là đất nước Hồi giáo, và mỗi năm họ thường có những tháng ăn chay Ramadan. Món bánh này sẽ là món ăn chủ yếu của các tín đồ. Thành phần của bánh gồm có đường, quả phí, nước, bơ, chanh. Bánh khi nướng chín sẽ để nguội và dùng nó với si-rô.

Kẹo Lokum

Người Thổ Nhĩ Kỳ là tín đồ của những đồ ngọt, chính vì thế mà món kẹo dẻo Lokum rất nổi tiếng. Kẹo có nhiều màu sắc kèm theo hương vị phong phú như nhân đậu phộng, nhân hạt dẻ, hạnh nhân… Kẹo sau khi làm chín sẽ mềm, dỏe như dính vào tay. Người ta phủ một lớp bột bên ngoài. Đây chính là món chính trong những ngày trọng đại của con người nơi đây như dịp hiếu hỉ, tiệc mừng….